Водохреща в Греції

theofania00

Через 13-денну різницю в релігійних календарях Греції та України, свято Феофанія – Водохреща – в Елладі припадає на 6 Січня (тобто на наше Різдво). Так саме як і українці, греки в цей день відзначають хрещення Христа Іоанном Богословом. Традиція святкування видовищна та заслуговує хоча б однин раз побачити.

Continue reading

Чому в Греції святкують Різдво 25 грудня?

25december

Нещодавно ми розібралися з тим, що існує два різдвяних символи Греції. І ось нова загадка: чому греки святкують Різдво 25 Грудня (як католики), а не 7 Січня як інші ортодоксальні християни?

Continue reading

АлеврОмата в Галаксиди

Совершенно не случайно в прошлый раз мы рассказали о городке Галаксиди (Galaxidi, Γαλαξίδι). 364 дня в году он живет своей провинциальной жизнью . Но в чистый понедельник (καθαρή Δευτέρα) – первый день Великого поста, в Галаксиди происходит нечто невероятное.

Galaxidi flour fight

Continue reading

Новый 2015 год

Новый год для греков ознаменован двумя событиями: обильными снегопадами на материковой части страны и досрочными парламентскими выборами.

С 31 декабря на 1 января природа подарила Греции  настоящий праздник – Новый год со снегом. Белым покрылась бОльшая часть Аттики, Виотия, о. Эвия, Пелопоннес. Это действительно редкость, которая как обрадовала, так и привела в ужас теплолюбивых эллинов. Последний раз подобное наблюдали 10+лет назад.

Пригород Афин
Athens neighborhood

Continue reading

Греческие символы: гранат

На Рождество и Новый год одним из подарков родным и друзьям является гранат. В любом виде. Очень популярны ювелирные изделия, кулоны в виде граната. Это символ материального благополучия, удачи. Говорят: пусть у вас будет всего хорошего столько много, сколько косточек в гранате.
Свежий гранат – обязательный элемент новогоднего застолья. Традиционно, 1 января, гранаты разбивают у порога дома. Считается, что, чем больше зернышек разлетиться, тем больше удачи, благополучия будет семье и дому.
IMG_9134

Рождественские гоблины – Каликандзари

Если вдруг с 24 декабря у вас в доме начинают происходить странные события: исчезать сладости, вещи, портиться продукты и вообще возникают всякие неприятности, знайте – к вам пожаловали каликАндзари (Καλικάντζαρος)

Kalikandzaros

Эти демоны живут под землей и весь год рубят своим топором или пилят зубами и ногтями Дерево, на котором держится Земля. Но, когда их задача уже практически выполнена, наступают Святки. И они, пользуясь тем, что вода не освящена, через колодцы и подземные источники выходят на поверхность, чтобы повеселиться. Continue reading

Рождественские сладости Меломакарона

Они всегда идут парой – курабьедес и меломакарона. Кто-то предпочитает первое, кто-то – второе. Но не попробовать, хотя бы разок, не возможно.

Приготовление меломакарона занимает чуть больше времени, но результат того стоит.

melomakarona 2014

Для приготовления 1 противеня сладостей вам понадобится: Continue reading

Різдвяне печиво Кураб’єдес

Не може існувати різдвяний настрій в Греції без цих смачних розсипчастих сніжкив – кураб’єдес. Вони з’являються в захаропластіо тільки на Різдво. “Снігові гірки” кураб’єдес чудово доповнюють новорічний декор витрин кондитерських.

IMG_9074 - Copy

Їх можна виготовити самостійно. Це просто, як і більшість страв грецької кухні.  Рецепт перевірений не один раз.
Continue reading