Тепер, коли ми вже знаємо як розпізнавати чисто грецькі продукти – а якщо ні, то читайте попередню статтю про те, як бути певним що купуєш грецькі продукти –  розкажу вам про грецькі сири. Тема дуже обширна, цікава і смачна. І розпочну із мого улюбленого сиру – грав’єра (γραβιέρα) . Якщо ви є поцінувачем сирів, то напевно одразу помітили схожість назви грецького сиру із швейцарським сиром грюйєр. Так воно і є, і греки цього зовсім не ховають і не стидаються. Бо грецька грав’єра пройшла довгий шлях, перш ніж стати популярною і, звичайно, за смаком відрізняється від свого швейцарського родича.

Дуже часто в Україні можна зустріти сир із назвою «фета», або «рокфор», чи ігристе вино із назвою «шампанське». Добре, якщо зазначається виробник, а якщо ні? Як бути певненим, що купуєш саме грецьку продукцію?

В Греції як і у всьому ЄС з 1992 року існує система захисту походження та назв продовольчої продукції. Здебільшого це стосується грецьких сирів та грецького вина, але можуть бути і інші продукти, наприклад оливкова олія, м’ясо-копчені вироби тощо.

Захищені продукти мають спеціальне маркування.