Мастіха острову Хіос

Continue reading

Как из “ничего” сделать “Ничего”

В 50-х годах прошлого столетия в городе Триполи (Τρίπολη, Tripoli), что на Пелопоннесе Николас Бирис держал рюмочную, где все напитки в то время были на разлив. Посидеть пообщаться заходили мужчины, пары. И женщины, желая показать свою добропорядочность, на вопрос хозяина : “Что вы будете пить?” Как правило отвечали: “Ничего”.Τίποτα λικερ
Николас был человеком с юмором и выдумкой. Continue reading

Сладкая парочка Πατρών

Город Патры славится не только своим Карнавалом. У него есть еще две  “визитные карточки”. Два алкогольных напитка, которые стоит при случае попробовать – красное сладкое вино “МавродАфни” (Mavrodaphne, Μαυροδάφνη) и ликер “Тентура” (Tentura, Τεντούρα). Причем первое, шаблонно говоря, льется рекой во время Карнавала. Официальный напиток праздника, другими словами.

66906_582845398411338_1993385090_n

Местные жители свое отношение к этим двум напиткам выражают так:

Μαυροδάφνη και Τεντούρα, τα άλλα είναι σαβούρα,
λουκούμι και χαλβά, ξηγήσου Πατρινά.

Мавродафни и Тентура, все остальное ерунда,
лукуми и халва, раскройся в стиле Патр.

Continue reading