Пасха – праздник огня

Пасха в Греции имеет еще одно название – ламбрИ, что означает “свет”. В ночь Субботы на Воскресенье, множество людей устремляется к церквям, чтобы услышать благодатную весть и унести домой частичку священного огня.

Тысячи людей со свечами, фейерверки, звон колоколов создают необычную, торжественную атмосферу. И это минимум.

ww.agelioforos.gr

Есть несколько мест, где Христово Воскресение – это незабываемое зрелище. Continue reading

Страстная Пятница (Επιτάφιος)

В день тишины и траура, Страстную пятницу, в Греции повсеместно проходят печальные и торжественные процессии – эпитАфиос. Символические похороны Иисуса Христа.

Еще в четверг, на вечернюю службу в церкви и храмы многие люди несут цветы, в основном гвоздики, орхидеи. В Пятницу с утра ими начинают украшать Гроб Господень.

Epitafio

К концу вечерней службы, примерно к 21-00, Гроб выносят из церкви и образовывают процессию. Впереди несут крест, хоругви, идет духовой оркестр, священники, затем школьники-скауты в форме, потом уже все желающие. Все, кто приходит на процессию, покупают в церкви свечи, зажигают их и поддерживают огонь до конца службы. Шествие доходит до определенной площади, на которой выступают священники, а затем возвращается к церкви. Во многих местах есть традиция: эпитафиос подносят к входу и удерживают навесу, а все прихожане проходят в церковь под ним, приклоняясь. Говорят, что в этот момент надо загодать желание, которое обязательно исполнится. Остаток свечи с собой не забирают: либо ставят в церкви, либо там же выбрасывают в специальную коробку для огарков.

Во многих местах Греции есть другие интересные традиции. Continue reading

Пасхальные рецепты: Магерица

Экзотическое блюдо греческой кухни – суп “МагерИца” (μαγερίτσα) – едят в субботу после полуночи, после возвращения из церкви.

Так как основное блюдо праздничного пасхального стола – это жареный ягненок, то для приготовления супа идет все, что не было зажарено на вертеле. Т.е. субпродукты. Суп “Магерица” – на любителя. Процесс проготовления трудоемкий, поэтому готовят его в основном только на Пасху.

Mageritsa

Вариантов рецептов много: с яично-лемонным соусом “авголЕмоно” и без, с печенью или без, из курицы, вегетарианский.

Напишу тот, что мне довелось увидеть. Continue reading

Греческие острова: происхождение имен

Знаете ли вы, что Наксос был легендарный правитель первых поселенцев острова Наксос (Νάξος)? Точно также был Парос на о.Парос (Πάρος) , Тасос на о.Тасос (Θάσος) , Закинтос на о. Закинф (Ζάκυνθος) и Кефалос на о. Кефалония (Κεφαλονιά) .
www.protothema-gr

Знаете ли вы, что Крит (Κρήτη) был назван по имени одной из нимф-Гесперид, охранявших золотые яблоки в саду богов, в стране Атланта? Нимфа Сими и ее муж Главк, были первыми жителями одноименного острова Сими (Σύμη). А остров Фолегандрос (Φολέγανδρος) носит имя сына царя Миноса.

То, что древняя история сыграла роль в названии островов, совершенно не удивительно. Интерес вызывают имена, которые происходят от известных, порой мифических, фигур. Как следующие: Continue reading

Не таверной единой

Для приезжающих в Грецию,основным известным едейным заведением является таверна. На самом деле разнообразие названий мест общественного питания поражает воображение. Хотя в этом нет ничего удивительного. Греки любят покушать. Давайте разберемся, что есть что (или что есть где).

Continue reading

Фильм “Метеора” (Metéora, Μετέωρα)

Начну, пожалуй с того, что греческий кинематорграф очень своеобразный. Фильмы полюсуются либо к “интеллектуальный символический”, либо к “тупая комедия”. Сбалансированных, красивых греческих фильмов не так и много. Особенно современных.

С моей точки зрения “Метеора” именно один из таких сбалансированных. Хотя, надо признаться, немного нудный. Интригует вопрос концовки: что победит – религиозность или основной инстинкт?

Continue reading